पुदीने के पौधे हर्ब गार्डन के लिए एकदम सही शुरुआत हैं। वे आम तौर पर एक बर्तन में उगाए जाते हैं, अन्यथा वे जल्दी से आपके पूरे बगीचे को जड़ चूसने वाले के साथ ले लेंगे जो आसपास की मिट्टी पर कब्जा कर लेते हैं। पुदीने की 600 किस्मों में से एक चुनें और पौधे को स्वस्थ रखने के लिए उसे पर्याप्त पानी और धूप दें।
कदम
भाग १ का ५: विभिन्न प्रकार के पुदीने का चयन
चरण 1. यदि आप चाय या सामान्य उपयोग के लिए ताजा, मजबूत स्वाद चाहते हैं तो पुदीना चुनें।
चरण 2. अगर आपके बगीचे, आँगन या खिड़कियों में साल भर धूप और गर्मी आती है तो पुदीना चुनें।
यह आमतौर पर दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
चरण 3. अनानास पुदीना लगाएं यदि आप इसे अन्य पौधों के बगल में लगाना चाहते हैं।
यह कम उपयोगी मुद्राओं में से एक है।
चरण 4. यदि आप नींबू पानी या आइस्ड टी में ताज़ा नींबू का स्वाद पसंद करते हैं तो नींबू पुदीना लें।
चरण 5. ताज़े सेब के उच्चारण के साथ अधिक सूक्ष्म स्वाद के लिए सेब पुदीना आज़माएँ।
यह किस्म ताजा सलाद और पेय में लोकप्रिय है।
5 का भाग 2: पुदीने का पौधा उगाना
चरण 1. पुदीने की पौध खरीदने के लिए बगीचे के केंद्र में जाएं।
पुदीना बीज से आसानी से नहीं उगता, इसलिए बीज से केवल अनुभवी माली ही पुदीना उगा सकते हैं। पुदीने को खरीदने के तुरंत बाद मिट्टी या खाद में डालें।
एक उद्यान केंद्र में अक्सर टकसाल की अधिक किस्में होती हैं, हालांकि आप स्थानीय बाजार और सुपरमार्केट में पुदीने के बीज भी पा सकते हैं।
चरण 2. एक परिपक्व पुदीने के पौधे से कटिंग लें।
किसी मित्र से पूछें कि क्या आप पुदीने के मौजूदा बर्तन से कुछ फसल ले सकते हैं या आस-पास के एक यार्ड में पा सकते हैं। तेज कैंची से एक शाखा से लगभग 1 सेमी ऊपर काटें।
चरण 3. टकसाल का उपयोग करने के बारे में सोचें जो आपने सुपरमार्केट से ताजा खरीदा था।
इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आपको हर कटिंग से एक पौधा मिलेगा, लेकिन अगर आप प्रयोग करना चाहते हैं तो कुछ बचे हुए पुदीने का उपयोग करना एक अच्छा तरीका है।
स्टेप 4. एक गिलास में साफ पानी भरें।
नई जड़ें उगाने के लिए ताजी कटी हुई टहनियों को गिलास में रखें। इसे गर्म, धूप वाली जगह पर रखें और कटे हुए तने से सफेद जड़ों के निकलने का इंतज़ार करें।
गिलास को भरा रखने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
चरण 5. प्रतीक्षा करें जब तक कि सफेद जड़ें रोपण से पहले कुछ सेंटीमीटर लंबी न हों।
आप उन्हें तब तक उगा सकते हैं जब तक कि वे गमले के निचले हिस्से को न छू लें।
भाग ३ का ५: एक जार चुनना
चरण 1. एक बर्तन खोजें जो कम से कम 12 इंच (30 सेमी) व्यास का हो।
पुदीने के पौधे को बढ़ने के लिए काफी जगह की जरूरत होती है।
चरण 2. तल में जल निकासी छेद के साथ एक बर्तन चुनें।
पुदीने का पौधा अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपता है। अपनी खिड़की या आँगन पर दाग को रोकने के लिए बर्तन के नीचे के लिए एक तश्तरी भी खरीदें।
चरण 3. यदि आप एक जार में अन्य जड़ी-बूटियों के साथ पुदीना डालना चाहते हैं तो एक अतिरिक्त, बहुत बड़ा जार खरीदें।
आप पूरे 30 सेंटीमीटर के बर्तन को अन्य जड़ी-बूटियों के साथ एक बड़े बर्तन में भी रख सकते हैं। याद रखें कि कई टकसाल हमेशा पुदीने के जार के तल में छेद के माध्यम से पूरे जार पर कब्जा करने का एक तरीका खोज लेंगे।
यदि आप इसे अन्य जड़ी-बूटियों के साथ लगाना चाहते हैं, तो आप इसे बाद के मौसम में जड़ी-बूटियों से अलग करना चाहेंगे।
भाग ४ का ५: एक जार में सिक्का डालना
चरण 1. अपने स्थानीय उद्यान केंद्र से मोटे बालू की खाद खरीदें।
आप समृद्ध खाद के साथ गमले की मिट्टी भी मिला सकते हैं। पुदीने के पौधों को पनपने के लिए समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
चरण 2. गमले के निचले तीसरे भाग को खाद और गमले की मिट्टी से भरें।
स्टेप 3. अपने पुदीने की कटिंग या सीडलिंग को गमले में रखें।
यदि वे बर्तन के लिए बहुत लंबे हैं तो जड़ों को थोड़ा कर्ल करने की अनुमति है।
चरण 4. पौधे के चारों ओर की जगह को गमले की मिट्टी से भरें।
मिट्टी को इतना दबाएं कि पौधा अपने आप खड़ा हो जाए।
चरण 5. अपने बगीचे के हिस्से को प्लास्टिक से ढक दें यदि आप गमले को जमीन में रखना चाहते हैं, लेकिन इसे बढ़ने से रोकना चाहते हैं।
फिर गमले को पूरी तरह से बगीचे की मिट्टी में रख दें, जिसमें गमला जमीन से 10 सेंटीमीटर ऊपर फैला हो।
हो सके तो इसे बगीचे में न लगाएं। पुदीने के पौधे को फैलने से रोकने के लिए इसे आँगन या खिड़की की सिल पर रखें।
चरण 6. पौधे को सहारा देने के लिए उसके चारों ओर लकड़ी की कुछ छड़ें रखें।
पौधे के अच्छी तरह से स्थापित होने पर इन्हें हटाया जा सकता है।
भाग ५ का ५: जार में पुदीना की देखभाल
चरण 1. पानी को मिट्टी के ऊपर डालें ताकि वह जड़ों तक डूब जाए।
जब भी मिट्टी सूखी हो, पहले साल पानी दें। मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए।
यदि मौसम बहुत गर्म है, तो दिन में कई बार पानी देना आवश्यक हो सकता है।
चरण 2. पौधे को पूर्व की ओर वाले स्थान पर रखें।
यह छह या अधिक घंटों के प्रकाश में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन यह दोपहर की तेज धूप से भी आश्रय लेना पसंद करता है। यदि आपके पास सर्दियों में बहुत कम धूप है, तो यह जमीन के ऊपर मर सकता है।
चरण 3. कटाई के लिए प्रतीक्षा करें और तब तक उपयोग करें जब तक कि पौधा अच्छी तरह से भर न जाए और पत्तियां बड़ी न हो जाएं।
एक बार जब पौधा अच्छा कर रहा होता है, तो नियमित कटाई से पौधा भरा रहता है और पत्तियां स्वाद में मजबूत होती हैं।
चरण 4. पौधे के ऊपरी आधे हिस्से को तेज कैंची से काटें।
एक शाखा से एक सेंटीमीटर ऊपर और फूल की कलियों के नीचे काटें। एक बार में एक तिहाई से अधिक पत्तियों की कटाई न करें।
पुदीने को कभी भी फूलने न दें। वह सभी पोषक तत्वों को फूलने में डाल देगा और पत्तियों की वृद्धि कम हो जाएगी।
चरण 5. पौधे को हर कुछ वर्षों में एक बार फाड़ें।
रूट बॉल को चार टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े को एक नए 30 सेमी के बर्तन में लगाएं। उन्हें जगह देना सबसे अच्छा है। यदि आप इसे नहीं फाड़ते हैं, तो पौधे को नुकसान होगा और पत्तियां अब नियमित रूप से नहीं बढ़ेंगी।